qui sommes-nous ?

A&S est née lorsque 2 sœurs ont décidé d’unir leur histoire familiale à la passion de l’huile d’olive. 


Représentant la 5ème génération d’agriculteurs et profondément attachées à la terre, Afet et Sélima ont rejoint la ferme familiale après un passage par le marketing et le tourisme pour Afet et le droit pour Sélima.

Au fil d’apprentissage et de rencontres, l’idée de la qualité et de l’excellence s’est imposée naturellement. De l’arbre au fruit, du champ à l’huilerie, une attention particulière est apportée à chaque étape du processus qui révèle le précieux nectar.        

L’oliveraie familiale dont provient exclusivement l’huile d’olive A&S est conduite selon les principes de l’agriculture de conservation. C’est-à-dire, un minimum d’intervention de l’homme et des machines sur le sol. Ainsi tous les micro-organismes continuent de se développer et d’enrichir une flore typique du nord de la Tunisie.
Cette nature diverse se retrouve dans l’identité de l’huile A&S. Des arômes délicats dévoilés grâce à une extraction à froid, mêlent fleurs sauvages, herbes aromatiques et fruits.

Afet & Selima

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